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榨油機的冷榨和熱榨哪個出油率高?

發布日期:2015年03月24日 信息來源:王中王鉄算盘开奖结果 點擊數:

      近年來随着人民生活水平的不斷提高,在食用油方面人們越來越青睐冷榨油。冷榨油是在油料壓榨前不經加熱或低溫的狀态下,送入榨油機壓榨。榨出的油溫度較低,酸價也較低,一般不需要精煉,經過沉澱和過濾後得到成品油。
 
     其實出油率的高低和作物的水分,溫度有着密切的關系,想要改變出油率的高低,就要調整好作物的水分和溫度,這才是根本原因。
 
     當然外在的因素處理的得當,也可以提高出油率。例如:作物的精選,作物壓榨前的處理工序,冷榨或者熱榨等。
 
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     冷榨就是油料不用經過炒鍋炒熟,就可以榨油的機器叫做冷榨機。冷榨出油顔色好,比較淺淡,不上火。關鍵是冷榨的油在炸東西的時候不會起沫,不會淤鍋。
 
   熟榨(熱榨)就是油料經過炒鍋炒熟之後再榨,熟榨油油味純正,香,特别是芝麻花生這類含油豐富的更是香。缺點是在不經過處理的時候下鍋炸東西的時候會起沫淤鍋。
     相比較,熟榨(熱榨)出油率稍高點,但是也不是絕對的,例如:壓榨葵花籽,就必須冷榨,熟榨效果很差的。
 
      因此,冷榨和熱榨都是針對作物而言,具體情況具體操作,客戶也可根據自己的操作經驗進行操作。沒有統一的操作方法的。
 
 
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 以下是對 [榨油機的冷榨和熱榨哪個出油率高?] 的評論,總共:4條評論
匿名 遊客:匿名 (發表時間: 2015-5-5 10:04:18) 4
雙象的榨油機可以冷熱兩用嗎?
"admin"回複:可以
匿名 遊客:匿名 (發表時間: 2015-4-10 8:42:43) 3
聽别說,熱榨效果還是很不錯的!
匿名 遊客:匿名 (發表時間: 2015-4-4 8:29:51) 2
我們家一般壓榨油葵,但是冷榨比熱榨效果好,榨油機也很好操作!
匿名 遊客:匿名 (發表時間: 2015-3-25 9:34:45) 1
我們家榨油機,爸媽一般習慣熱榨,說是出油率高!
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